Francesco Ristorante

Francesco es la vocación de recibir en su propia casa a quien desee visitarle y poder agasajarle con sus platos. Pasión, creatividad, sensibilidad y amor inspiran cada uno de ellos y se traducen en el detalle de los sabores, aromas y frescura que los componen. Francesco era nuestro hogar y un día en que me acompañaba la tristeza, Teresa se acercó y tratando de darme ánimo dijo: “Beatrice stavo pensando… hagamos un ristorante en nuestra casa. Hermoso, con jardín, bello, bellissimo…, verdrai, verás, todo esto ha sido positivíssimo”. Recibamos a la gente, a nuestros clientes, que pasen un momento agradable… que se sientan como en su casa, en nuestra casa”. Mientras ella efusivamente relataba su idea, yo permanecía recostada en mi cama, inmóvil frente al temor de aceptar el desafío.