Pala Pizza

Pala Pizza nace en agosto del 1986 a razón de una sociedad formada entre padre e hijo; el Sr. Bruno Palamara Mieses y su hijo el Sr. Battesimo Palamara Dumas, de ahí surge el nombre de Pala Pizza del apellido familiar "Pala-mara" Pala Pizza. Al principio las pizzas se elaboraban sólo con tomates frescos, sin salsa de pizza, dándole continuidad a la receta de nuestros ancestros italianos quienes hacían la pizza en hornos de arena y ladrillos con leña. A medida que Pala Pizza fue penetrando al mercado introdujo la pizza con la salsa, a petición del gusto de sus clientes, tomando la salsa que se usa para los calzones, pasando las pizzas con tomates frescos a una categoría gourmet.